Маринадланган гөмбә рецепты

15 октябрь 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Гөлүзә ВАСИЛОВА
Фото: Гөлүзә Василова
“Рядовка” яки “синяя ножка” гөмбәсен маринадлауның иң гади ысулын тәкъдим итәм.
Беренче эш итеп гөмбәне яхшылап юарга, туфрактан һәм үләннәрдән арындырырга. Зур гөмбәләрне берничә кисәккә ваклап, кортсыз булуына ышанырга.



1 кг гөмбә өчен маринад: 1 литр су, 2 аш кашыгы тоз, 1 аш кашыгы шикәр комы, 3 аш кашыгы 9 процентлы аш серкәсе, 6 данә канәфер, 3 хуш исле борыч, 5-6 кара борыч, 2 тырнак сарымсак.

Гөмбәләрне 30 минут пешерергә, суын саркытырга һәм янә яхшылап юарга кирәк. Икенче кабат гөмбәләргә маринад салып, 30 минут пешерергә. Пешеп чыгарга 10 минут кала аш серкәсе салырга.

Тәмләткечләрне һәр банкага аерым да салырга мөмкин.

Гөмбәне стериль банкаларга салып, стериль капкач белән ябарга.


Табынга биргәндә гөмбәләрне салкын су белән юарга, саркытырга, ярымбоҗралап суган турарга һәм үсемлек мае белән болгатырга.

Тәмле булсын!


  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Резидә Хөсәеновадан тутырылган тавык рецепты

Танылган аш-су остасы, "Тәмле булсын!" татар халык ашлары китабы авторы, Татарстанның атказанган халыкара хезмәт күрсәтү өлкәсе хезмәткәре Резидә Хөсәеновадан тутырылган тавык рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Исмегөл ападан галета рецепты

Саба районы Иләбәр авылында яшәүче Исмегөл ападан эремчекле камырдан алма бәлеше ягъни галета пешерү рецептын тәкъдим итәбез.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: [email protected]

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: [email protected]

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла