Молдавия уралмасы (паланчите)

5 Августа 2017

Укылган: 568 тапкыр

Чаллыда яшәүче Рузалия Сираҗиевадан Молдавия уралмасы (паланчите) рецептын тәкъдим итәбез.
Камыр өчен: 0,5 стакан су, 0,5 бал кашыгы шикәр комы, чеметем генә коры чүпрә, 3 аш кашыгы үсемлек мае.

Эчлек өчен: 200 грамм эремчек, яшел суган, укроп, 1 йомырка, тоз, борыч.

Эш тәртибе: камырны йомшак итеп басарга һәм “ял иттерергә”. Шул арада эчлек әзерләргә. Аннары камырны 4 кисәккә бүләргә, түгәрәкләп җәяргә, сыек май белән майлап “ял итерергә”. Түгәрәкләрне үзбәкчә кулда әйләндерергә, үтә күренмәле булганчы майлы өстәлдә кырыйларын тартып җәяргә, кырыйлары калын булып тормасын өчен кисеп алырга.

Түгәрәкләргә эчлек салырга, азрак сыек май белән майларга, төреп әкәм-төкәм сыман ясарга.

"Бик тәмле үзенчәлекле ризык. Катлы камыр кебек кебек шыгырдап тора", - ди Рузалия ханым.

Фикерләр








Аш-су

Окрошка (рецепт)

Көннәр кызу торганда сусауны окрошка ашап баса алабыз. Чаллыда яшәүче Гүзәл Шаһигәрәевадан окрошка рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Илсөя Бәдретдиновадан коймак рецепты

Җырчы Илсөя Бәдретдиновадан коймак рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Кура җиләгеннән как

Бакчада кура җиләге өлгергән чак, аннан как ясау рецептын тәкъдим итәбез.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Intertat.ru © 2001 - 2017 Әлеге ресурста 12+, 16+, 18+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@intertat.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла