Алсу Фазлыевадан тарталеткада жульен рецепты
Җырчы бәйрәм табынына кабымлык рецептын тәкъдим итә.
Жульен өчен: тарталетка, шампиньон гөмбәсе, тавыкның түш ите, үсемлек мае, суган, тоз, борыч, каймак (майонез, сөт өсте), каты сыр.
Тавык итен тоз салып суда пешерергә. Суганны ваклап турарга, гөмбәне турарга, икесен бергә үсемлек мае салынган савытта пешерергә, каймак , тоз, борыч өстәргә.
Пешкән тавык итеп шакмаклап турарга һәм гөмбә янына салып болгатырга.
Эчлекне тарталеткаларга тутырырга, өстенә сыр уарга.
8-10 минутка яки сыр эрегәнче духокага куярга.